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Los cinco elementos: Las estaciones

La teoría de los cinco elementos o transformaciones se remonta a tres mil años atrás. Es uno de los fundamentos de la medicina tradicional china y, en general, de la cosmología oriental antigua. Como vamos a ver, es de muy fácil aplicación a cualquier aspecto de la vida o de los fenómenos que nos rodean. Y, por supuesto, a la alimentación.

Sabios de la Antigüedad advirtieron que todo ciclo consta de cinco fases: una fase en la cual la energía tiende a tomar una dirección ascendente y expansiva (que se...

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