Azukis con calabaza

Azukis con calabaza

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Número60
TipoLegumbres
Época del añoOtoño | Invierno
EfectoDepurativo y/o Adelgazante
Cocción70'
Preparación3'
Comensales2-3

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Ingredientes
- 2 tazas de calabaza cortada en dados
- 1 taza de azukis remojados toda la noche
- 1 trozo de alga kombu
- ...
Modo de preparación
Escurrir y aclarar los azukis bajo el grifo. Tirar el agua de remojo.
Poner los azukis y el alga kombu en una cacerola, cubiertos de agua y la calabaza encima.

Propiedades
Resulta excelente para regular el exceso (diabetes) o la falta de azúcar en la...

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