Paté de Lentejas Coral
Paté cremoso elaborado con lentejas rojas peladas cocidas con alga kombu y aliñado en caliente con ralladura y zumo de limón, mostaza en grano, tahín y miso de cebada no pasteurizado. Plato proteico, cremoso y nutritivo, ideal para untar.
Preparación: 3 minCocción: 40 minVídeo: 03:20ReconstituyenteCalienteIdeal: Primavera · Verano · Otoño
Receta 73 · contenido reservado
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Propiedades
Propiedades de la receta.
- Si hay problemas digestivos o flatulencias, cambiar el tahin por aceite de sésamo y la mostaza por comino o cardamomo o jengibre. En general, es un excelente plato reforzante y para coger peso.
Aviso médico. Contenido informativo basado en el método de nutrición energética del Dr. Jorge Pérez-Calvo, médico. Orienta su alimentación; no constituye diagnóstico ni tratamiento médico. Si tiene una afección o sigue una medicación, consúltelo con su profesional sanitario.