Wok de Verduras
Salteado al wok ligero y rápido con cebolla, zanahoria, brotes de rabanito y acelgas, terminado con shoyu y kuzu. Aporta vitaminas, color y frescura. Una alternativa cocinada cuando apetecen crudos pero se prefiere algo templado. Plato ligero para consumo regular, óptimo en primavera.
Preparación: 3 minCocción: 10–12 minVídeo: 03:11RelajanteIdeal: Primavera · Verano · Otoño
Receta 90 · contenido reservado
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Propiedades
Propiedades de la receta.
- Aporta vitaminas y ayuda a circular la energía por el cuerpo y en el hígado. Da ligereza. Ayuda en estados de frustración emocional o exceso de tensión nerviosa. Indicado para cuando hay mucho deseo de crudos (ensalada, fruta...) y se deben evitar porque la digestión es pobre.
Aviso médico. Contenido informativo basado en el método de nutrición energética del Dr. Jorge Pérez-Calvo, médico. Orienta su alimentación; no constituye diagnóstico ni tratamiento médico. Si tiene una afección o sigue una medicación, consúltelo con su profesional sanitario.